第148章 炸肉丸
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第148章 炸肉丸
沈玉嬌聽到這話拌著丸子的手稍微一頓，眼眶頓時紅了幾分。
她一轉身，直接朝著傅辰臉上就是啪嘰一口。
“媽，你咋來了。”沈玉嬌看到廚房門口正站著的傅母，嚇了一大跳，臉上瞬間浮現一抹紅暈，顯得更是嬌嫩。
“你們繼續，我就是閑著沒事過來看看。
這不是要過年了，也該置辦一些年貨了。
我跟你大嫂明兒個要去縣城，想問一下你去不去？
你要是不想和我跟你大嫂去跟老三去也行。”傅母笑著道，心裏確實樂開了花。
誰說老三媳婦跟老三感情不好的，以後誰再敢說，她立馬撕爛那人的嘴巴。
沈玉嬌剛想答應，傅辰就拉住了她，他還想跟自個兒媳婦多，單獨呆呆呢。
“媽，明兒個我帶著玉嬌去縣城置辦年貨。
對了，家裏今年還是老樣子，我白天去山上打了不少獵，野雞和這條魚你給拿回去吧。
待會我和玉嬌就要炸魚丸和雞肉了，她已經快活好餡了，晚點你拿回去一些。”
“行，玉嬌現在懷著孕也不能長時間幹活，我去把你大嫂也叫來，待會我和你大嫂一起炸。”
傅辰正是這個意思，他可舍不得累著自家媳婦了。
傅母轉身出了門，糖炒板栗和核桃那邊這幾天已經開始繼續休息人了。
等到年三十那天就正式停止制作了。
制作的糖那邊大丫和徐青青都夠了。
她和孫燕就先休息了，明兒個輪到大丫和徐青青休息。
傅母沒一會就帶著孫燕來了這邊，倆人直接穿著罩衣，擼起袖子就開始熟練的幹活了。
一人燒火，一人炸丸子。
傅辰也沒閑著，在一旁劈柴火。
第一鍋熱乎乎的肉丸子一出爐，傅母就捏了一塊忍不住放到了嘴巴裏。
炸丸子的風味十足，香氣撲鼻。
這種香氣來自於丸子內部的肉塊和調料，以及外面的面糊澱粉。
在烹飪過程中，面糊和澱粉吸收了肉餡和調料的味道，使得丸子的口感更加豐富多彩。
咬上一口口齒留香，外表酥脆，肉質更是鮮美多汁。
傅母忍不住稱讚道：“我就奇了怪了，都是炸的雞丸子。
為啥我跟你大嫂做的就沒你做的好吃？”傅母看著沈玉嬌忍不住詢問道。
“可能是因為我媳婦長得漂亮，又心靈手巧。”傅辰驕傲道。
孫燕也忍不住拿了一塊肉丸子，入口的香味讓人回味無窮。
“確實好吃，三弟妹這廚藝比得上咱們國營飯館的廚子了。
怪不到村支書讓三弟妹給他家兒子結婚掌廚呢！”
“我也要吃。”石頭邁著小碎步，快步跑了過去，手都沒洗，就拿起一塊雞肉丸子放到了嘴巴裏。
剛出爐的雞肉丸子最是滾燙，剛放到嘴巴裏就把石頭燙的齜牙咧嘴。
“燙燙燙。”
“你是不是傻呀？就不知道拿著筷子吃。
你看看你那手臟死了，好處沒跟你媽學著，壞處倒是學了一大堆。”傅母氣呼呼的說道。
“你要去給沈瑤他們掌廚？”傅辰問道。
沈玉嬌直接點了點頭，一副財迷的模樣。
傅辰有些不樂意：“咱們家也不差那點錢，你懷著孕再去做飯太危險了。”
與其讓媳婦冒險掙錢，還不如他接一些任務呢。
“沒事，我讓大丫跟著我一起去，剛好讓大丫跟我學學廚藝。
做板栗可不是個長久的工作，大丫要是學會做飯，到時候也能去國營飯館競爭一個工作。
而且村支書可是答應給我一桌的加工費三塊錢呢，村支書，認識的人多，親朋好友也多，到時候不得擺上個幾十桌。
一桌三塊，10桌可就是30塊錢了，到時候媽跟大嫂也一起跟我幫忙，我給你們分工錢。”沈玉嬌說著露出了小虎牙，眼睛裏全是精光。
活脫脫的一個小財迷模樣。
傅辰看著直咂嘴，看起來自家小媳婦還真是愛錢，他得努努力了，爭取再升一職，漲點工資。
“玉嬌，大丫能去國營飯館上班嗎？
人家後廚可都是男同志，咱們大丫可是個女孩子。”孫燕有些憂愁的問道。
要是閨女能去國營飯館上班，那最好不過了。
那可是鐵飯碗，吃國家糧的，工資高福利還多，到時候大丫還能轉成城市戶口。
孫燕是不敢想象這種好事。
“大嫂，凡事都要試一試嗎，試過了才知道能不能行。
而且女孩子多學一門技術，也不是啥壞事兒啊。
人家不是說了技多不壓身。”沈玉嬌說著接過傅辰遞來的一碗肉丸子。
可能是太久沒吃了，沈玉嬌也覺得今兒個的肉丸子格外好吃。
就是她爸媽不在，肉丸子趁著剛炸出來的時候吃，最是好吃。
外表焦脆的時候吃著正是鮮美的時候。
“我覺得老三媳婦說的可行，要是大丫做出來的飯菜跟老三媳婦做的一樣好吃。
就算是女孩子，那國營飯館也照樣收，說不定還搶著爭咱們家大丫呢。”傅母滿臉信心。
孫燕聽到婆婆這話也是一臉激動，要真是如此，以後大丫找對象的門檻也能高一些。
到時候能像小姑子一樣找個縣城的對象就好了。
“那就拜托三弟妹了，大丫要真的能去國營飯館上班，我讓她一個月給你十塊錢的工資孝敬你。”孫燕笑著說道。
沈玉嬌立馬搖了搖頭：“大嫂，咱們都是一家人，就應該互幫互助。
我可不要那錢，等以後大丫掙了錢，給我肚子裏的孩子添件新衣就行了。”
這話一出傅母瞬間來了精神：“玉嬌，我聽人家說，三個月一過就能找老中醫把脈。
能看出是男孩還是女孩了，等到三個月了，我帶你也去瞧一瞧。
看看是男孩還是女孩？我也能提前給孩子做一些衣服穿。”傅母嘴角全是笑容，一想到老三也要給自己添孫子孫女兒了她就高興。
老三和老三媳婦都長得好看，而且還有本事。
到時候她的小孫子小孫女生出來那不得成天仙了，最好小孫子像老三，小孫女像老三媳婦。
沈玉嬌以前是不相信這些鬼神之說，可經歷了重生這麽一遭，她也有點相信這些東西了。
“行，那我到時候跟你一起去看看。”
傅母沒想到老三媳婦竟然答應的這麽爽利，不是說知識分子，不相信他們這些封建迷信嗎？
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她一轉身，直接朝著傅辰臉上就是啪嘰一口。
“媽，你咋來了。”沈玉嬌看到廚房門口正站著的傅母，嚇了一大跳，臉上瞬間浮現一抹紅暈，顯得更是嬌嫩。
“你們繼續，我就是閑著沒事過來看看。
這不是要過年了，也該置辦一些年貨了。
我跟你大嫂明兒個要去縣城，想問一下你去不去？
你要是不想和我跟你大嫂去跟老三去也行。”傅母笑著道，心裏確實樂開了花。
誰說老三媳婦跟老三感情不好的，以後誰再敢說，她立馬撕爛那人的嘴巴。
沈玉嬌剛想答應，傅辰就拉住了她，他還想跟自個兒媳婦多，單獨呆呆呢。
“媽，明兒個我帶著玉嬌去縣城置辦年貨。
對了，家裏今年還是老樣子，我白天去山上打了不少獵，野雞和這條魚你給拿回去吧。
待會我和玉嬌就要炸魚丸和雞肉了，她已經快活好餡了，晚點你拿回去一些。”
“行，玉嬌現在懷著孕也不能長時間幹活，我去把你大嫂也叫來，待會我和你大嫂一起炸。”
傅辰正是這個意思，他可舍不得累著自家媳婦了。
傅母轉身出了門，糖炒板栗和核桃那邊這幾天已經開始繼續休息人了。
等到年三十那天就正式停止制作了。
制作的糖那邊大丫和徐青青都夠了。
她和孫燕就先休息了，明兒個輪到大丫和徐青青休息。
傅母沒一會就帶著孫燕來了這邊，倆人直接穿著罩衣，擼起袖子就開始熟練的幹活了。
一人燒火，一人炸丸子。
傅辰也沒閑著，在一旁劈柴火。
第一鍋熱乎乎的肉丸子一出爐，傅母就捏了一塊忍不住放到了嘴巴裏。
炸丸子的風味十足，香氣撲鼻。
這種香氣來自於丸子內部的肉塊和調料，以及外面的面糊澱粉。
在烹飪過程中，面糊和澱粉吸收了肉餡和調料的味道，使得丸子的口感更加豐富多彩。
咬上一口口齒留香，外表酥脆，肉質更是鮮美多汁。
傅母忍不住稱讚道：“我就奇了怪了，都是炸的雞丸子。
為啥我跟你大嫂做的就沒你做的好吃？”傅母看著沈玉嬌忍不住詢問道。
“可能是因為我媳婦長得漂亮，又心靈手巧。”傅辰驕傲道。
孫燕也忍不住拿了一塊肉丸子，入口的香味讓人回味無窮。
“確實好吃，三弟妹這廚藝比得上咱們國營飯館的廚子了。
怪不到村支書讓三弟妹給他家兒子結婚掌廚呢！”
“我也要吃。”石頭邁著小碎步，快步跑了過去，手都沒洗，就拿起一塊雞肉丸子放到了嘴巴裏。
剛出爐的雞肉丸子最是滾燙，剛放到嘴巴裏就把石頭燙的齜牙咧嘴。
“燙燙燙。”
“你是不是傻呀？就不知道拿著筷子吃。
你看看你那手臟死了，好處沒跟你媽學著，壞處倒是學了一大堆。”傅母氣呼呼的說道。
“你要去給沈瑤他們掌廚？”傅辰問道。
沈玉嬌直接點了點頭，一副財迷的模樣。
傅辰有些不樂意：“咱們家也不差那點錢，你懷著孕再去做飯太危險了。”
與其讓媳婦冒險掙錢，還不如他接一些任務呢。
“沒事，我讓大丫跟著我一起去，剛好讓大丫跟我學學廚藝。
做板栗可不是個長久的工作，大丫要是學會做飯，到時候也能去國營飯館競爭一個工作。
而且村支書可是答應給我一桌的加工費三塊錢呢，村支書，認識的人多，親朋好友也多，到時候不得擺上個幾十桌。
一桌三塊，10桌可就是30塊錢了，到時候媽跟大嫂也一起跟我幫忙，我給你們分工錢。”沈玉嬌說著露出了小虎牙，眼睛裏全是精光。
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傅辰看著直咂嘴，看起來自家小媳婦還真是愛錢，他得努努力了，爭取再升一職，漲點工資。
“玉嬌，大丫能去國營飯館上班嗎？
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要是閨女能去國營飯館上班，那最好不過了。
那可是鐵飯碗，吃國家糧的，工資高福利還多，到時候大丫還能轉成城市戶口。
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“大嫂，凡事都要試一試嗎，試過了才知道能不能行。
而且女孩子多學一門技術，也不是啥壞事兒啊。
人家不是說了技多不壓身。”沈玉嬌說著接過傅辰遞來的一碗肉丸子。
可能是太久沒吃了，沈玉嬌也覺得今兒個的肉丸子格外好吃。
就是她爸媽不在，肉丸子趁著剛炸出來的時候吃，最是好吃。
外表焦脆的時候吃著正是鮮美的時候。
“我覺得老三媳婦說的可行，要是大丫做出來的飯菜跟老三媳婦做的一樣好吃。
就算是女孩子，那國營飯館也照樣收，說不定還搶著爭咱們家大丫呢。”傅母滿臉信心。
孫燕聽到婆婆這話也是一臉激動，要真是如此，以後大丫找對象的門檻也能高一些。
到時候能像小姑子一樣找個縣城的對象就好了。
“那就拜托三弟妹了，大丫要真的能去國營飯館上班，我讓她一個月給你十塊錢的工資孝敬你。”孫燕笑著說道。
沈玉嬌立馬搖了搖頭：“大嫂，咱們都是一家人，就應該互幫互助。
我可不要那錢，等以後大丫掙了錢，給我肚子裏的孩子添件新衣就行了。”
這話一出傅母瞬間來了精神：“玉嬌，我聽人家說，三個月一過就能找老中醫把脈。
能看出是男孩還是女孩了，等到三個月了，我帶你也去瞧一瞧。
看看是男孩還是女孩？我也能提前給孩子做一些衣服穿。”傅母嘴角全是笑容，一想到老三也要給自己添孫子孫女兒了她就高興。
老三和老三媳婦都長得好看，而且還有本事。
到時候她的小孫子小孫女生出來那不得成天仙了，最好小孫子像老三，小孫女像老三媳婦。
沈玉嬌以前是不相信這些鬼神之說，可經歷了重生這麽一遭，她也有點相信這些東西了。
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